チャイナスタンド笑龍

銀座通商店街で本格的な四川料理が楽しめるチャイナスタンド笑龍。ホテルや有名店で腕を磨いた店主が2017年に開店し、以来地元の方を中心に根強い人気を誇っています。
名物は7段階の辛さから選べる麻婆豆腐で、刺激的な辛さのなかに甘みやコクを感じるやみつきの味わいです。また、自家製ラー油と胡麻ペーストが決め手の担々麺も大人気。店主こだわりの卵麺に豊かな旨味と香りのスープがよく絡みます。まちの皆さんと一緒に作り上げたお店の内装にも注目です。

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